酱酒体验 · 产品故事

摘要·珍品版得名于「摘万物魁首，聚一生至要」，是金沙酒业倾力打造的高端文化酱香单品。书卷造型的瓶身，自带文雅气质，是重要场合体面的酒款选择。 「不读离骚，不知楚辞之美；不品摘要，不知酱香之醇。」

摘要·尊享版是金沙酒业倾力打造的酱香经典之作。甄选优质高粱为原料，小麦制曲，恪守「12987」酱酒传统工艺；帝王黄的配色自带气度，加量装更显实实在在。不拘泥于排场，只把诚意做足，正是「尊享」二字的底色。

摘要·喜庆版是金沙酒业为喜庆而作的一杯酱香。瓶身以烟花为设计元素，寓意喜庆、吉祥、欢乐与热烈的场面；图案下部是城市建筑剪影，万家灯火，空中绽放绚烂烟花。红金配色，象征喜庆与高贵，也绵延传递着恒久的喜气。

元曲是落到人间的。它不像唐诗那样盛装，也不似宋词那般婉转，它是市集里的热闹，是戏台上的悲欢，是一句「今朝有酒今朝醉，且尽樽前有限杯」——说得直白，也说得通透。

摘要酒·元曲的瓶身，便从这份通透里来。创意取自元代乐器「火不思」，又借了元青花瓷的釉色，青花鲜明，瓶体淡蓝似幻，那句逸句映于其上，赵孟頫的墨痕添上一层古韵。看着它，像看见一个懂得及时的人，把日子过得有滋有味，却不喧闹。

「人生苦短，须尽欢；杯酒虽浅，可慰风尘。」

金沙回沙酒·50 年代，是金沙回沙系列里带着年份记忆的一杯酱香。53 度、500ml 盒装，恪守金沙产区老牌酱香工艺，把岁月的厚重装进酒里。「致敬五十年代」，致敬的不只是年份，更是那份从岁月里走出来的味道。

时间是把好手，它会把浮华一层层剥去，留下的都是真东西。1963，是金沙回沙被更多人记住的年份——那一年起，这口酱香有了自己的名分，也成了许多人心里「老牌」二字的分量。

纪年酒1963 的瓶身，是沉稳的暗红，像经年的书皮，摸着便知有故事；一尊「1963」的金色印记压于其上，方方正正，不声不响，却把一段年份牢牢钉在了时间里。它不是新酒，而是一段可以被端上桌、也可以被收藏的旧时光。

「好味道不怕等，好年份不怕藏。」

做得好的东西，多半急不来。匠师版的好，不在声量，而在瓶身落下的那一枚火漆印章——白蓝金的配色本就很素净，岁月感的印章一压下去，像是把一段光阴郑重地封了进去。仿蜡的封口，封的不是酒，是那份愿意慢慢等的心思。

真正的手艺人，话都少。他们把力气花在看不见的地方：选粮、制曲、下沙、蒸煮、取酒、陈放，一道一道，不省工序，也不抢时辰。酱香这东西，催不得，火候差一分，味道便薄一分。匠师版守的，正是这份不讨巧的稳。

「好酒如好字，笔笔都落得慢，落得稳。」

唐诗是有胸襟的。它见过长安的繁华，也见过大漠的孤烟，句子一落，便是一个时代的开阔。可耐人寻味的是，真正的好诗，往往把万语千言收进一笔留白里，越读越沉。

摘要酒·唐诗的瓶身，便是这重意境的投影。深红近墨，草书纵横，笔锋过处，神采飞扬，像是把一座盛唐的意气都凝进了这一瓶。它不轻飘，而是有分量地站在那里，等你把它打开，等岁月的深味慢慢浮上来。

「诗是醒着的酒，酒是流淌的诗。」

宋词是养人的。它不壮怀，也不直白，而是把心事揉进一阕一阕的平仄里，欲说还休。读得久了，整个人也跟着柔下来，学会在喧闹里给自己留一角清净。

摘要酒·宋词的瓶身，正是这缕清气的化身。青瓷般的淡绿色，温润如玉，像一夜月光落进庭院；那句「且将新火试新茶，诗酒趁年华」镌在上面，字字轻轻，却把「趁年华」三个字说得温柔又笃定。它不争锋，只静静地等着懂它的人。

「人间有味是清欢，一杯淡酒慰平生。」

人到了一定年纪，便不贪多，也不图快，反而看重那些能长久放着、越放越有味道的东西。华章珍藏，便是为这样的时刻备下的一件「大器」。它不是小瓶小盏，而是一坛值得郑重以待的珍藏。

器型取自千年前的盖罐，方正里透着圆融，静置时如磐石稳重，光影流转间又暗藏流动的诗性。朱红的釉色温润喜庆，镂空的祥云取自「独占鳌头」的意象，将厚重的历史化成一笔轻盈的现代语言。它往那里一摆，便是一段值得记取的时光。

「好东西不等喧嚣，只等值得的那个人。」

有些器物，生来不只是为了用，而是为了「传」。金沙经典9 的瓶身，取自商周青铜礼器「方彝」：四棱垂直线条，象征天地的秩序；方中寓圆的轮廓，既见古韵，又不失现代的简约。它站在那里，像一件被岁月擦亮的小小礼器。

瓶身浮雕的饕餮回形纹，呼应着「回沙」二字的深意。层层叠叠的纹路，如九次蒸煮、八次发酵的循环往复，每一道刻痕，都是时间与匠心的对话。鎏金色的酒体沉淀岁月荣光，把「时光锤炼，生生不息」这八个字，酿进了一瓶酒里。

「器物有灵，酒里有乾坤。」

人越往后走，越是会被某些年份打动。1951 对金沙而言，便是一个值得记住的刻度——那是这片土地上酱香扎下根的年代，是一段老手艺开始被认真对待的开端。把它印在瓶身上，不为炫耀，只为不忘。

纪年酒1951 的瓶身，是沉稳的棕金色，透着老物件才有的光泽；一尊「1951」的金色印记，安安静静地压在那里，像个盖在时光上的戳。它不花哨，却自带分量，像一位不常开口、一开口便很笃定的老友。

「有些年份，值得被一杯酒记住。」

摘要酒·摘10 的书型瓶，把「书」这个符号又往前推了一步。书本造型是摘要系列的经典语言，瓶盖却做成书叠成阶的样子——一本一本摞上去，七个阶梯，向上而生，说的就是一步一步往上走的那点劲头，与「争上游，喝摘要」恰好接得上。

瓶身的赤红色，取自古籍扉页的经典意象。红在中国人的语境里，是鸿运当头，也是奋斗的热气。腰封与火漆印章的工艺，给开瓶这件事留了一整套仪式：拆封、启印、倒酒，慢一点，像翻一本舍不得读完的书。

「书叠成阶，向上而生；争上游，喝摘要。」